Nước mắm Cà Ná nguyên chất
Làm nên cái ngon của nước mắm Cà Ná phải kể tới 3 yếu tố:
Thứ nhất là MUỐI, muối Cà Ná rất đặc biệt nhờ cái nắng chói chang, sông tại khu vực này đổ ra biển ít phù sa nên chất lượng hạt muối được giới nước mắm đánh giá cao. Hạt muối được lưu trữ 2-3 năm cho giảm độ chát mới đem làm mắm.
Thứ hai là nguồn cá cơm béo ú, khu vực biển Cà Ná, Phan Thiết có chất lượng tương đương nguồn cá tại Phú Quốc. Nguồn cá cơm tươi ngay gần được ướp muối tại tàu là một yếu tố không nhỏ góp phần tạo nên cái vị đằm, thơm của nước mắm Cà Ná.
Cá làm mắm tại đây chỉ dùng loại trong mùa cá ngon nhất là tháng 6-8 hàng năm.
Thứ ba là cái nghề làm mắm ở đây ngoài sự điêu luyện, lành nghề của người muối mắm thì phương pháp muối mắm âm trong lòng đất dưới các bể chìm có thể đã tạo nên cái ngon của mắm nơi đây.
Riêng loại mắm đặc biệt mà #KONA đang cung cấp còn có một điểm thú vị nữa là được ủ trên 3 năm.
Với mức giá rất hợp lý so với chất lượng, nước mắm nguyên chất Cà Ná đã và đang được các gia đình lựa chọn trong bữa ăn hằng ngày, còn cả mua tặng người thân yêu.